ALIMENTI DELLA NOSTRA TERRA
25.10.2011 15:16
FESTA DEL SALAME A CREMONA
Domenica9 ottobre, si è tenuta la festa del salame a Cremona.
In centro c'erano diversi stand dove davano il panino con il salame gratis a tutti i cittadini e i turisti che visitavano la città.
Il salame nostrano è un alimento tradizionale della cucina Cremonese. E' fatto con la carne di maiale, sale, aglio ed è insaccato con budelli naturali.
Questo prodotto, davvero buono, è riconosciuto dell'Unione Europea e del Ministero delle Politiche Agricole.
Omar Francesco.